Gluteenittomat
välipalapuurot
teff viljasta
Täyteläinen täyttävä makuelämys, joka maistuu vauvasta vaariin.
Mikä ihmeen teff?
Täyteläinen täyttävä makuelämys, joka maistuu vauvasta vaariin.
Mikä ihmeen teff?
Teff on vuosistuhansia kypsynyt gluteeniton muinaisvilja, joka on ravintoarvoiltaan ensiluokkainen.
Teff on luonnostaan gluteeniton, joten se on sopiva viljavaihtoehto keliakiasta tai gluteeniherkkyydestä kärsiville.
Teff sisältää monipuolisesti kasviproteiinia. Tämän lisäksi teff tarjoaa myös kaikki välttämättömät aminohapot, joita ihmiskeho ei tuota sisäisesti.
Teffin jyvissä on runsaasti kuitua, joka täyttää kehon päivittäiset tarpeet. Laadukkaat kuidut pitävät kylläisenä ja nälän tiessään pidempään.
Teffin hiilihydraatit imeytyvät hitaasti, jolloin saat energiatasosi pysymään pidempään tasaisena. Teffin hitaat hiilihydraatit auttavat tasapainottamaan verensokeria pitäen nälän loitolla matalan glykeemisen indeksinsä ansiosta.
Teffistä löytyy runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä ja B6 vitamiinia.
Gluteeniton Teff viljapohjainen välipala on täyteläinen ja maukas makuelämys. Nappaa mukaan retkelle, harrastuksiin tai ihan muuten vaan ja nauti :)
• Vegaaninen • Gluteeniton • Lisäaineeton
• Maidoton • Laktoositon
Ota yhteyttä ja kysy lisää.
Puurohiutaleista valmistat puuron, joka maistuu niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Puuro on loistava kylmänä tuunattavaksi samettisen koostumuksensa ansiosta. Gluteeniton ravintorikas teff täysjyvä puurohiutale. Maukas ja täyteläisen makuinen. Runsaskuituinen 7,9%. Proteiinia 12,3 g.
Teff jauhtoja voi käyttää tavallisten jauhojen tapaan leivonnassa ja ruuanlaitossa. Gluteeniton ravintorikas teff täysjyväjauho. Runsaskuituinen 7,9%. Proteiinia 12,3 g.
Ohukaisjauhoseoksesta valmistat gluteenittomat helpot ohukaiset jokaisen makuun. Sekoita vesi ja jauhoseos shakkeiriin ja ota vaikka retkelle mukaan. Paista herkullisia muurinpohjalettuja. Gluteeniton täysjyvä teff ohukaisjauhoseos. Runsaskuituinen 7,9%. Proteiinia 11,5 g.
Teff karpalomysliä voit nauttia normaalin myslin tavoin. Ripottele mysliä myös jugurtin, viilin, rahkan tai vaikka smoothien sekaan. Gluteeniton ja ravintorikas rapsakka teff-mysli. Runsaskuituinen 9%. Proteiinia 11,9 g.
Ensimmäinen puraisun teff viljasta valmistettuun injera-leipään sain 80-90-luvun taitteessa, kun perheemme muutti isän Punaisen Ristin työn perässä Etiopiaan. Ravinnerikas Teff vilja oli keskeinen osa yhteisömme päivittäistä ruokavaliota kuten on ollut Etiopiassa jo yli 3000 vuoden ajan. Afrikassa vietetty vuosi ja matkalta säilyneet ystävyyssuhteet ovat olleet vahvasti vaikuttamassa yrityksemme Teff Lifen tarinan syntyyn. Meille ennalta tuntematon teff avasi käsityksiä yhteisöllisyydestä sekä pienen viljan ravintorikkaasta voimasta osana jokapäiväistä elämää.
Vuosien omien kokemuksien ja tuotekehityksen kautta tiedettävästi maailman ensimmäinen annospakattu teff välipalapuuro näki päivänvalon alkuvuodesta 2024. Teff vilja ja teffistä valmistetut tuotteet sopivat käytännössä kenelle tahansa, mutta erityisesti keliaakikoille, kestävyysurheilijoille, kasvissyöjille, vegaaneille ja diabeetikoille. Teffissä on runsaasti proteiinia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa sekä kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot. Tahdomme tarjota ravintorikkaita ja maukkaita makuelämyksiä kunnioittaen aitoja alkuperäisiä ruokaperinteitä vuosisatojen takaa sekä pieneltä osaltamme kantaa kortemme kekoon terveellisen ruokavalion ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin puolesta.
Sanni / Teff Life
Teff sopii keliaakikoille. Teff on luontaisesti gluteeniton.
Teff viljassa on runsaasti proteiinia ja kuitua. Näiden lisäksi teffissä on kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä rautaa ja B6 vitamiinia.